ACELGA Lucullus

La acelga Lucullus es una variedad de rendimiento extraordinario. Produce grandes hojas verdes con tallos blancos, de un sabor dulce y suave, ideales para hacer al vapor o para ensaladas. Sus pencas blancas, suculentas y anchas son deliciosas cocidos como espárragos y servidos con manteca. Si se la deja florecer es posible cocinar las flores que recuerdan al brócoli. 

Se puede cultivar todo el año protegiéndola de las heladas. Se da bien a pleno sol o semisombra y puede alcanzar una altura de 50 cm y 40 cm de ancho. 

Tips: 

Regar periódicamente y mantener la humedad del suelo en periodos de sequía. 

Cosechá las hojas periódicamente seleccionando unas pocas hojas de cada planta para promover el crecimiento nuevo y extender la temporada del cultivo.

Cosecha las hojas tiernas luego de 8 semanas para utilizar en ensaladas. Para hojas más grandes deja que la planta madure.