PEREJIL LISO
Petroselinum crispum
envase chico: 220 semillas aprox; envase grande: 2200 semillas aprox.
*Proteger de las heladas.
Esta variedad, originaria del Mediterraneo, destaca por su rico y fuerte aroma y ya se utilizaba como condimento en las antiguas civilizaciones griega y romana.
Sus hojas de superficie lisa, de color verde oscuro, muy partidas y dentadas contienen abundantes vitaminas y minerales, entre los cuales se destaca su alto contenido de vitamina C por lo cual, el perejil, es un buen aliado y complemento para todas nuestras comidas invernales.
El Perejil es una planta bianual, que durante su primer año forma una roseta de hojas y durante el segundo, el tallo floral con flores poco vistosas y amarillas. Le gustan los suelos fértiles y tiene la ventaja de ser muy rústico. Sus hojas rebrotan con facilidad a medida que se lo va cortando.
Está variedad fue multiplicada en @granjalacarretilla en el Valle de Conlara, custodiada por las Sierras de los Comechingones. Es una semilla agroecológica, libre de agroquímicos y producida de manera biodinámica para contribuir con la calidad de los alimentos que llevas a tu mesa.
TIPS:
Asocialo a tus tomateras, y evita cultivarlo junto al apio y la zanahoria.
Para conservar mejor el aroma, cortá las hojas a demanda, poco antes de utilizarlas en la cocina.
Su germinación es lenta por lo que es mejor la siembra en almácigo y conviene dejar macerar las semillas por 24 horas antes de sembrarlas, ya sea en almácigo o en el cantero definitivo.
Si la siembra se ha hecho en almácigo, esperar a que las plantitas tengan 5 hojas para trasplantar al terreno definitivo.
- Epoca de Siembra
- TODO EL AÑO*
- Forma de Siembra
- Almacigo-Directa
- Distancia entre plantas
- 20
- Distancia entre surcos
- 30
- Dias para la cosecha
- 75-80