MELON ESCRITO

*Proteger de las heladas en primavera

El melón escrito es de tipo Cantaloupe. Tiene forma ovalada y pesa alrededor de 2 kg. Su cascara es profundamente reticulada y su pulpa es de color salmón, muy dulce y de textura suave. Es un melón que se caracteriza por su aroma suave y dulce en su madurez. 

Se lo utiliza en gastronomía en diversos platos, desde postres hasta en combinaciones con verduras frescas en ensaladas, con jamón, aportando dulzura y un toque tropical.  

Además de las virtudes gastronómicas, los melones tipo Cantaloupe se diferencian del resto por tener un alto contenido en betacaroteno, precursor de la vitamina A, que cuenta con una acción antioxidante y es el responsable del color anaranjado de la pulpa. Esta vitamina es un nutriente esencial para la visión y el mantenimiento de los tejidos y el pelo. Por otro lado, posee también un alto contenido en vitamina C y aporta minerales como el potasio y el magnesio.

TIPS

Sembralo cuando haya pasado el riego de heladas primaverales. 

Les gusta el sol, las altas temperaturas y los suelos bien drenados. 

Evitá plantar melones u otras Cucurbitáceas durante dos años seguidos en el mismo sitio.