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Microgranjas
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Microgranjas es una guía para crear y gestionar pequeñas explotaciones hortícolas rentables con métodos de producción ecológicos, de baja tecnología y altamente intensivos, basados en principios ecológicos.
Microfarms defiende la agricultura local a escala humana, abogando por un sistema alimentario que respete el medio ambiente, nutra a las comunidades y apoye a los agricultores. Este libro es una lectura esencial para agricultores a pequeña escala nuevos y aspirantes, horticultores, granjeros, defensores de los sistemas alimentarios locales y amantes de la comida de todo el mundo.
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